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第一卷:默认 第455章 经营思路 
“就是这样的,出来旅游其实就是出来花钱来了,尤其是在吃的上面,大多数人出来旅游的人,品尝当地特色美食,绝对是必不可少的一个旅游体验。” 
妻子笑着说道:“所以有些无良商家,就专门在所谓的特色美食上,绞尽脑汁的牛皮癣根本原因去坑游客,就连驴子都要买上一头,老邬,说得我都被他感染了,你的微博上,许多人不是都说过出来旅游,品尝特色美食时都上过当吗?” 
“是啊,我敢打赌,至少90%的人,去外地旅游时,或多或少的,肯定会被坑过一次。” 
邬强说道:“这个拼团特色餐厅真是不错,要是在国内其他城市也有就好了。” 
服务员将两人点的饭菜端上来后,邬强拿出手机,拍了几张照片,开始品尝起来。 
“银屑病关节炎能锻炼吗……这个盐水鸭的味道还不错。” 
“鸭血粉丝汤好难吃啊。” 
“我觉得还可以。” 
两人一边吃,一边评论着。 
“不是很难吃,应该是你吃不惯。” 
邬强尝了一口,笑着说道:“你吃点其他的。” 
这顿饭,两人吃的还是比较满意的。 
但也有些吐槽,原因是饭菜为什么银屑病老复发口味偏甜,不过他们也知道,这边的饭菜,大多数都是偏甜的。 
饭后,邬强打开微博,上传了一张照片,编辑自己的感想:“来到金市旅游,意外发现一个很好的餐厅,名字叫做拼团——金陵印象,这个餐厅主打正宗地道的金市特色美食,并且只溢价10%,作为一个旅游博主,走过很多个城市,还是第一次听服务员很明确的告诉我们,餐厅里的饭菜保证绝对正宗,所以会比外面同样的饭菜溢价10%,吃完以后,我的感想就是,这家餐厅绝对值得一来,或许味道你吃不惯,但一定正宗地道特色,而且装修风格很好……” 
他洋洋洒洒编辑了几百字发了上去。 
邬强算是一个小有名气的旅益赛普25mg治疗银屑病有效吗游博主,也有几百万的粉丝。 
很快的。 
就有人在他的微博下评论起来。 
“拼团——金陵印象?感觉就像是美团似的,没有听说过这个拼团啊。” 
“不好意思,我们没有听说过美团,只有拼团,在江省人人都知道拼团是一个很有信誉的爱心公司,热衷于公益。” 
“拼团在江省已经很长时间了。” 
“拼团很方便的,在上面点餐,就有外卖送到公司,我每天都用。” 
“溢价10%为什么?为什么不能是平价呢?还有,怎么保证地道正宗呢?难道溢价就能保证?” 
“装修的真是好看,等我下次去金市,我也要去尝一下。” 
网上也不乏一些抬杠的网友。 
一时间,争执的比较热闹。 
但不管他们怎样争执。 
对于拼团——金陵印象来说,影响并不大。 
这几天在吴世道看来,算是金陵印象的试营业期间,或许是由于拼团在江省金市这边影响力的原因,刚开业这几天,一直都是人满为患。 
每天从上午10点开始,餐厅牛皮癣不能吃木耳会接受当天的预定服务,而下午的预定时间是在4点以后。 
基本上,只要到了开放预定时间,半个小时内,80个位置都会被抢光。 
餐厅一共有100张桌子,会留出来20张桌北京最权威的牛皮癣医院是哪家子给那些没有预定的客全国牛皮癣医院哪个好人。 
翻台率目前来看还不错。 
目前这几天,每天的翻台率一直都保持在4.5左右。 
营业额在6万元左右。 
“……吴总,目前看来,金陵印象还是不全国牛皮癣哪家好错的。” 
静世科技公司的会议室里。 
吴世道、张磊、董建伟、赵丽以及张小生等六个地区经理在内十余人,唐鹤童摄入青白色「炁毒」后,正在翻看着金陵印象餐厅这几天的营业情况。 
包括翻台率、营业额、最受欢迎菜品等等一系列详细的数据。 
像是张小生等人,都是特意赶回来的。 
目前他们在外面的城市谈业务,作为拼团自己直营的第一家餐厅,也作为战略转型之作,金陵印象餐厅的许多数据,都是要认真仔细分析研究的。 
“营业额应该还有继续上升的空间。” 
赵丽作为财务部经理,眼睛一般就喜欢盯着利润数字看,她说道:“从具体营业数据上来看,盐水鸭等几个著名菜品,点单率是最高的,几乎是98%的必点率,但酒水方面就比较少了。” 
“目前餐厅里面,其实就配备了一些市面常见的酒水,种类也并不多。” 
张磊解释说道:“我觉得酒水这块有提升空间,我的计划是,想跟国内一些著名酒厂进行合作,打造配套的酒水品牌,比如金陵印象餐厅银屑病最好的针剂里,就摆放独属于金陵印象品牌的酒水,但具体一年消耗量没有办法统计出来,如果消耗量少,估计也不太容易谈。” 
“这是个好脸上轻微银屑病图片主意。” 
董建伟闻言眼睛一亮,说道:“酒水这一块利润很大的,将这块利润留在店里,毛利率应该可以大幅提升。” 
“没必要找大酒厂。” 
吴世道沉吟了一下,说道:“小酒厂也是完全可以的,只要是酒的口感好,粮食酿造的,不一定非要跟大酒厂合作,我们可以根据餐厅里点单多的菜品,搭配一个套餐,里面就包含2两或者半斤的白酒即可,毕竟,大多数游客都是来玩的,也不是来谈生意的,酒水消耗肯定会有,但不一定会很大,意思意思即可。” 
“小酒厂的话,口感和品质不太好把握吧?” 
张磊表示有些不妥。 
“这也未必。” 
董建伟表示反对,说道:“大多数白酒就是口感略微有些区别而已,品质方面如果只要是粮食酿造的,其实就是略微有些不同而已,有些不出名的酒,口感也未必比那些大品牌的白酒差,另外,我们一个餐厅的消耗量或许不大,但今年要开六七家,几个餐厅加起来,一个餐厅一年消耗2000斤,也就是一吨酒,问题应该不大吧?这一年下来,所有餐厅的消耗量怎么也得有个十几吨了吧?” 
“董总说的没错。” 
吴世道赞同的说道:“大多数白酒,其实区别就是在于口感和回甘,用的粮食无非就是高粱玉米豌豆之类的,就是酿造工艺跟水质不同,甚至有些小作坊的酒,都是口感绵柔,入口清香,反正是我们自己进行品牌运营,找酒厂也是做贴牌,只要产量和质量能够达到我们的标准就行了。” |   
 
  
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